Appellation

Couleur

Millésime

2019

L'avis de notre sommelier, Alfredo Antonio Romo

Jeune domaine né en 2009, le domaine de Beyssac est un joyau de pureté niché au cœur du Sud-Ouest. Cette cuvée Initial est le premier vin rouge vinifié par le domaine.  Le merlot, le malbec et le cabernet franc offrent rondeur, texture et aromatique. En bouche, on retrouve des arômes de prunes, de mûres confites, de cacao et de réglisse. Ce vin fera le régal de vos convives avec un intense pigeon rôti au cacao ou un fondant au chocolat cœur de fruits rouges.

Beyssac - Initial

10.90 

Disponibilité : En stock

Découvrez la cuvée Initial du Domaine Beyssac ! dirigé par Véronique et Frédéric Broutet

Leurs sols sont VIVANTS, et nos analyses confirment leurs engagements, et leurs pratiques durables :

Ils stockent du CARBONE, (donc du CO2) dans leurs sols,

Ce faisant, ils aident le CLIMAT et la BIODIVERSITE !

D’ailleurs, nous n’avons trouvé aucun pesticide dans leur cuvée Initial !

 

La dégustation des assemblages

“A la vigne, au chai, tous les jours, cette exigence est présente dans nos esprits et dans nos mains tout au long de l’année. D’ailleurs, nous sommes Animés d’une conception de l’agriculture respectueuse de son environnement naturel et humain. Afin de vous proposer des vins les plus naturels possible.

Voici nos engagements, au domaine Beyssac, pour respecter la terre et la nature :

  • Nous avons obtenu les certifications “Biologique” et “Biodynamique” Demeter.
  • Nous appliquons des doses minimales de produits lors des traitement de la vigne, et nous n’utilisons aucun produit chimique de synthèse.
  • Nous réalisons les traitements de la vigne avec de l’eau pluviale.
  • Nous implantons un enherbement permanent entre les vignes pour développer la vie du sol.
  • Enfin, nous traitons les effluents « polluants » sur un lit planté de roseau.

Frédéric Broutet

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